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Carbonara ist eine symbolische Hommage an das Signature-Gericht von Chef Lorenzo Pazzaglia. Die geschickte Mischung aus Gewürzen und exotischen Noten regt die Fantasie des Trägers an. Kokosnuss und Davana verschmelzen mit ihrem fruchtigen Charakter mit der bernsteinfarbenen Süße von Rohrzucker und Bourbon-Vanille. Sandelholz verleiht Weichheit und Cremigkeit, während Oud für eine unerwartete Wendung sorgt.
